微波冷链盒饭加热机工艺流程：

中央厨房煮炒 → 分餐 → 速冻 → 包装 → 冷藏 → 配送 → 微波加热杀菌 → 就餐

      盒饭加热机是利用微波炉加热原理制造而成，把家用微波炉大型化，自动化，专业术语叫工业微波炉；微波加热是电加热，无需燃气等燃料，干净卫生，加热盒饭方便快捷即开即用，加热迅速，加热一盒饭盒饭只需几分钟就可以完成干燥，保证饭菜味道，色泽同时具有杀菌保鲜功能。 

       微波盒饭加热机广泛应用于企业，学校、快餐公司、展会等的盒饭配送的企业，也有小型餐饮店使用大型微波炉来加热，这种大型微波炉也称快餐加热机或者便当加热机，其优点是产量高、速度快，短短几分钟左右即可达到温度要求。

       同时，由于加热过程中，微波的热效应和非热效应共同的作用，对饭菜起到了杀菌作用，满足了食品的卫生指标要求。微波加热盒饭是目前盒饭加热机的选择。微波盒饭加热机大小可根据客户产量进行针对性、合理性设计。

     微波对盒饭进行加热:

      1、可以在2分钟内对0℃至7℃的冷藏食品进行加热和杀菌，加热的盒饭温度最终会达到70摄氏度以上。

      2、如果盒饭的温度没有达到70摄氏度，安装在微波隧道出口处的温度检测仪将会自动发出报警声。

      3、采用微波灭菌的方式，一方面可以比其它设备灭菌节约一半的时间，节省40%的电，另一方面更是可以在保证食物营养的基础上保留色、香、味。

      4、热链保鲜链接（保存过程快餐不会起变化）；

      5、微波集中加热（集中快速，确保加热后3小时食用完毕，符合快餐传递要求

      6、全面引入环保概念。