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型号 : |
食品级 |
有效物质含量 : |
99 |
产品规格 : |
1*1、25*1 |
主要营养成分 : |
L-脯氨酸 |
品牌 : |
仟盛 |
外观 : |
白色粉末 |
含量 : |
99 |
保质期 : |
24个月 |
主要用途 : |
营养强化剂 |
产品详情
Product details
L-脯氨酸生产厂家 L-脯氨酸厂家
中文名：L-脯氨酸
英文名：L-Proline
化学式：C5H9NO2
CAS号：147-85-3
外 观：白色结晶粉末
本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。
贮存：本品应贮存在阴凉、干燥、通风的仓库内，避免杂气污染，远离火源。
L-脯氨酸是已被广泛应用于食品等工业。
用途：营养增补剂、风味剂，可生成特殊的香味物质。能溶于热水和乙醇。微具甜味，有吸湿性。
（1）风味剂；营养增补剂。与糖共热发生氨基-羰基反应，可生成香味物质。按我国GB 2760--96可用作香料。应用于食品、调味品、香料等。面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。
（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感
（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。
（4）果汁、酒类等，分散剂。等
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