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型号 : |
食品级 |
有效物质含量 : |
99 |
产品规格 : |
1*1、25*1 |
主要营养成分 : |
硬脂酰乳酸钙 |
品牌 : |
仟盛 |
外观 : |
白色粉末 |
含量 : |
99 |
保质期 : |
24个月 |
主要用途 : |
营养强化剂 |
产品详情
Product details
硬脂酰乳酸钙生产厂家 硬脂酰乳酸钙供销商
中文名：硬脂酰乳酸钙
英文名：calcium stearoyl lactylate
化学式：C42H78CaO8
CAS号：有
外 观：白色粉末
本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。
贮存：本品应贮存在阴凉、干燥、通风的仓库内，避免杂气污染，远离火源。
硬脂酰乳酸钙[CSL] 乳白色粉末或片状固体，能很好地分散于热水中，可溶于乙醇及热的油脂，具有宜人的焦糖气味，属阴离子型乳化剂，HLB值为5.1。具有良好的乳化、防老化、增筋、保鲜等作用，主要应用于麻辣膨化食品、植脂末（奶精）、面包、馒头、面条、方便面、饺子、牛奶等食品中。
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