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脱氢乙酸钠生产厂家脱氢乙酸钠厂家

中文名：脱氢乙酸钠

别称：脱氢醋酸钠

英文名：Sodium dehydroacetate

化学式：C8H7NaO4

CAS号：4418-26-2

外观：呈白色或近白色结晶性粉末

本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。

贮存：本品应贮存在阴凉、干燥、通风的仓库内，避免杂气污染，远离火源。

脱氢乙酸钠盐具有广谱的抗菌能力，对霉菌和酵母的抗菌能力尤强，脱氢乙酸钠盐对引起食品腐败的酵母菌、霉菌作用极强，抑制有效浓度为0.05%-0.1%，一般用量为0.03%-0.05%。脱氢乙酸钠耐光耐热效果好，而且在食品加工过程中不会分解和随水蒸气蒸发。

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