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主要有效成分 : |
预糊化淀粉 |
级别 : |
食品级 |
有效物质含量 : |
99 |
主要用途 : |
增稠剂 |
品牌 : |
仟盛 |
产品规格 : |
1*1、25*1 |
执行标准 : |
国标 |
CAS : |
9063-38-1 |
产品详情
Product details
预糊化淀粉生产厂家 预糊化淀粉用途
中文名：预糊化淀粉
英文名：Pre-gelatinized Starch
CAS号： 9063-38-1
外 观：白色粉末
本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。
贮存：本品应贮存在阴凉、干燥、通风的仓库内，避免杂气污染，远离火源。
溶解速度快和粘接性是预糊化淀粉的主要性质，因此它可用于一些对时间要求比较严格的场合，在食品工业中可用于节省热处理而要求增稠、保型等方面，可改良糕点质量、稳定冷冻食品的内部组织结构等。预糊化淀粉在食品工业中主要用于制作软布丁、肉汁馅、浆、脱水汤料、调料剂以及果汁软糖等。
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