-
¥50000树莓果酱生产线 刺梨果汁浓缩灌装设备 金桔榨汁加工设备 -
¥63000嚼酸奶巴氏杀菌流水线 乳酸菌加工设备 骆驼奶复原乳生产线 -
¥3500冰糖化糖加热锅 酱牛肉卤煮电加热夹层锅 可倾斜麦芽糖熬制锅 -
¥63000无菌袋装酸奶灌装生产线 酸奶杀菌发酵设备 杯装牦牛酸奶生产设备 -
¥98000蜂蜜浓缩加工设备 秋梨膏自动灌装生产线 蜂蜜灌装封口设备 -
¥100000鱼膏汤浓缩生产设备 鸡汤牛骨汤熬煮生产机器 浓缩骨汤生产线
产品分类
相关产品推荐
-
¥150000.00
排骨浓汤浓缩灌装生产线 乌鸡汤成套加工机械 酱汤浓汤熬制设备
-
¥58000.00
一吨鸭血豆腐全套加工机器 袋装血豆腐包装设备 沃达斯科鸡血豆腐生
-
¥55000.00
杏子清洗加工生产线 海白菜水流清洗机械 即食鲜玉米清洗机器
-
¥98000.00
香蕉泥全套加工设备 全自动椰汁生产线 大型菠萝榨汁浓缩设备
-
¥12420.00
鲜姜芋头毛辊清洗机 根茎果蔬去泥清洗设备 土豆U型毛辊清洗机器
加工定制 : |
是 |
种类 : |
血豆腐生产线 |
品牌 : |
沃达斯科 |
型号 : |
PG2021012302 |
电压 : |
220/380 |
功率 : |
15/24 |
净重 : |
3000 |
包装 : |
木箱包装 |
外形尺寸 : |
定制 |
产品用途 : |
配料,脱气,装盒,杀菌 |
适用范围 : |
冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,中餐店设备,西餐店设备 |
订货号 : |
ZG2021012302 |
货号 : |
YG2021012302 |
售后服务 : |
详情请咨询客服 |
规格 : |
1000 |
主要下游平台 : |
wish |
主要销售地区 : |
东南亚 |
有可授权的自有品牌 : |
否 |
是否跨境货源 : |
是 |
产品介绍Product introduction
血豆腐加工的全部工艺是什么？盒装、袋装的血豆腐采血—贮存—过滤—配料—真空脱气—灌装凝固—高温杀菌—产品入库，不要看整个流程非常的麻烦，其实用到的设备可以说是非常的简单，如果您做的是散装的血豆腐那就更简单了，采集血液后进过滤—配料—脱气就可以了。
1、采血：如果是加工屠宰场生产的话可以用真空刀进行采血，如果本身带有沥血槽设备也可以不用真空刀采集设备，原理都是相通的，另外还需要若干个采血桶将血进行收集降温，并加入抗凝剂跟食用盐。
2、贮存：采集完的血需要进入冷藏灌进行降温储存，并进行搅拌，方便进行下一步加工，温度控制在0-6℃。
3、过滤：血采集中含有少量的毛、血块等杂质，在加工过程中需要过滤出来，您需要一个双联过滤器。
4、配料：过滤完的血需要进入配料罐进行加水、加淀粉、等少量增稠剂进行配料，来增加兑水后血液的粘稠度以增加口感。
5、脱气：血液本身就带有刺鼻的腥味，需要用真空脱气罐进行除味，另外出去血液中的氧气，防止后期高温杀菌产生气泡。
6、灌装：灌装设备分为好多种，根据客户产量的不同分手动，自动，单排，双排，连续等不同型号的灌装机，以大型连续灌装机为例，在灌装的过程中一并加入凝固剂进行加速凝固成型。包装分为300g、330g、450g、500g等。
7、杀菌：血豆腐包装完毕需要121度高温进行杀菌才打到长期储存的一个效果，根据日常量的不同，高温杀菌锅也带有多种型号。
8、清洗：清洗分为2部分，一是：对杀菌完的成品进行清洗，因为杀菌完后水煮蒸发行成水斑，通过风干线进行清洗。二是：通过CIP清洗系统对设备进行内部残留血液的清洗，防止血液残留变质影响质量。
产品图片Product picture
- 山东沃达斯科智能科技有限公司
- 马勇 营销部
- 13081650502
- 山东省潍坊市密州东路6989号
为您精选
-
桃子果酱全套加工设备 全自动橘子汁生产线 生
¥55000 -
无花果汁浓缩生产线 油柑汁成套榨汁设备 葡萄
¥100000 -
鲜马奶加工生产线 淡炼乳全套加工机器 巴氏牦
¥63000 -
洋芋红薯毛辊清洗设备 马蹄去皮清洗机 牡蛎海
¥3800 -
黄金奶酪加工设备 乳扇生产机械 大型奶酪干加
¥88000
-
羊血花生产设备 全自动羊血灌装封口设备 鲜血
¥100000 -
豆芽水流冲洗机 小龙虾海产品涡流清洗机 洋葱
¥23000 -
粽叶喷淋式清洗机 全自动辣椒清洗设备 山野菜
¥23000 -
全自动宠物牛奶加工机械 鲜羊乳生产线 山羊
¥55000 -
竹笋清洗预煮加工设备 毛笋春笋鼓泡清洗机器
¥100000
- 电动烤羊腿炉子 自动翻转电烤串炉 中铸 80型烤全羊炉 全自动翻转一体炉
- 泰昌100型鱼肉狮子头丸子机 夹心肉丸机 包心丸子机 山药丸子机
- 盐水注射机 肉类 盐水注射机设备 盐焗鸡光棍鸡盐水注射机 注射机价格泰昌80针
- 豆瓣酱斩拌机 鸡脯丸斩拌机 肉皮乳化斩拌机 虾酱粉碎斩拌机泰昌20型
- 不锈钢真空腌肉机 全自动呼吸式真空滚揉机 汉堡店用腌制机 鱼类搅拌入味机泰昌200L
- 牛肉斩拌机 蒜泥斩拌机 鸡牛鱼丸子斩拌机 鱼肉斩拌机泰昌20型
- 腊肠生产设备 做腊肠电动机器 烟熏红肠设备 腊肠风干机泰昌350
- 鱼类专用盐水注射机 盐水注射机 全自动 马哈鱼嫩化机器 肉类淀粉注射机泰昌80针
- 卤牛肉熬煮设备 乡巴佬卤蛋煮锅 自动熬糖机器 饴糖熬制锅泰昌100L
- 毛肚盐水注射机 鸡脯肉注射机 汉堡牛排盐水注射机 卤煮肉块注射机泰昌80针
- 商用肉丸打浆机 鱼丸虾滑打浆机 肉丸拌料机鱼丸打浆机 泰昌28桶
- 肉泥碎肉搅拌打浆机 虾酱制浆机 鱼肉打浆搅拌机器 泰昌28桶
