我国真菌资源物产丰富，有品种繁多的食、药或药食同源的真菌资源，且以真菌作为食、药已有很长的悠久历史，常见的药食同源真菌有香菇、木耳、茯苓、虫草等。食、药用真菌含有多糖及其衍生物（尤其是肽多糖）、萜、生物碱、甾醇、蛋白质等丰富的生物活性物质。今天我们要分享的是2021年新批新食品原料 ——蝉花子实体。

 蝉 花 子 实 体 人工培植 新资源食品原料

根据《食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》规定，审评机构依照法定程序，组织专家对蝉花子实体（人工培植）的安全性评估材料审查并通过。2021年1月7日，蝉花子实体（人工培植）正式成为新食品原料。

“三新食品”公告 

2020年第09号

       蝉花是一种外形具有"动物"和"植物"形态特征的奇妙生物，根是蝉的幼虫体，花是从单个或是2-3个蝉幼虫头部生长出来的，约一寸多长，从顶端分枝开花，花粉为乳黄色，称为"蝉花孢子粉"，简单地说就是"种子"，具有繁殖的功能。其形成过程是蝉的幼虫在蝉羽化前被虫草菌感染、寄生，当气候环境适宜时，吸收虫体的营养转化成菌丝体，终于虫体被菌丝体完全占据而只剩下一个躯壳。万物复苏时节，菌丝体又从营养阶段逐渐转化为有性阶段具有繁殖功能的"蝉花孢子粉"，渐从顶端分枝"发芽"形似花朵，故而称为蝉花。

      蝉花（Isaria cicadae Miq.）子实体，又名蝉棒束孢子实体，在我国浙江、广东、福建、四川等省民间具有食用历史。蝉花子实体（人工培植）是将蝉花菌种接种到培养基上进行人工培养，经采收子座（即孢梗束）、干燥等工艺制成，含有蛋白质、多糖等成分，其推荐食用量为≤3克/天（以干品计）。除此之外蝉花含有17种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸所占比例达38.8%，总氨基酸含量比冬虫夏草高；蝉花还含有丰富的矿物元素，如钙、铁、锌、硒等。除此之外，蝉花还含有甘露醇、腺苷、虫草素、甾醇类化合物、环肽类化合物等多种生物活性成分。

     斯诺特生物现货供应蝉花子实体提取物，规格齐全，其生产工艺是把蝉花子实体清洗后，提取、过滤、浓缩、再经过喷雾干燥技术加工成粉末后过筛、包装。蝉花子实体提取物水溶性好，溶解后无杂质，无沉淀。

中文名称：蝉花子实体提取物

产品来源：（人工培植）蝉花子实体

主要成分：含多糖类、蛋白质、甘露醇、腺苷、虫草素、甾醇类化合物、环肽类化合物等多种生物活性成分。

生产工艺：原料清洗、提取、过滤、浓缩、喷雾干燥、过筛、包装

产品规格：10:1 （也可以根据客户要求定制生产）

产品目数：过80--120目筛

产品包装：标准包装:25kg/纸板桶；散货:1kg/袋 

保质期：24个月 

       “斯诺特”是由雪莲花的英文名Snow lotus音译过来的。都说温室里的花朵是开的美丽，但是雪莲花是个例外。雪莲花生长的环境极其恶劣，其生长的环境一般的植物根本无法存活，雪莲花却能在零下几十度的严寒中和空气稀薄的缺氧环境中傲霜斗雪、顽强生长。所以我们希望能像那株可爱的雪莲花一样，即使在恶劣的条件下，依旧能够顽强生长，鲜艳但不娇艳；愿能够拥有像雪莲花一样的生命力，努力成为同行业里的佼佼者。