赛亚斯电子面团拉伸测定仪SHZL-350

电子面团拉伸测定仪SHZL-350

电子面团拉伸仪SHZL-350技术特征

⑴ 抽屉式醒面箱，带弹簧和油阻尼导轨，开启轻柔顺滑；

⑵ 封闭式圆弧外形，具有防尘、保温之功能，外观美观稳重大方；

⑶ 同时显示多至5组拉伸曲线，方便对比其差异；

⑷ 结果保Access数据库格式，查阅方便； 

⑸ 电子传感器测定拉伸阻力，准确可靠； 

⑹ 程序自动零点校准，自动启动绘图 ；

⑺ 计算机采集、分析数据，简捷 。

电子面团拉伸仪SHZL-350工作原理

在规定条件下用粉质仪将小麦粉、水和盐制备面团，分出150g用拉伸仪的揉圆器揉圆，用成型器搓条使之成为标准形状。 放置一定时间后，拉伸测试面块直至断裂并由程序记录所需的拉伸阻力。所得曲线的形状和大小可以表征影响烘焙品质的小麦 粉面团的物理特性。

评价参数 拉伸阻力R50；从拉面钩接触面团开始，记录纸行进50mm处拉伸曲线的高度，单位：EU 拉伸阻力Rm：拉伸曲线 高度，单位：EU 延伸性E：从拉面钩接触面团开始至至面团被拉断，拉  伸曲线横坐标的距离，单位：mm　　  能量（曲线面积）：拉伸曲线包围的面积，单位：cm2 拉力比（R/E）：拉伸阻力R50与延伸性E的比值

赛亚斯是一家生产制造粮食种子测量仪器、电子面团拉伸测定仪SHZL-350的厂家，如有需求请致电我公司联系电话，我公司会提供详细的电子面团拉伸测定仪产品解决方案。