其按设备的实际操作又可分为以下五种：

　　1、整箱连续隧道式：将放置盒饭的周转箱整箱放在连续微波设备的传输带上，连续整箱进，整箱出。用于大批量集中时间供应盒饭，速度快，节省人工。
　　2、整箱间歇炉式：将放置盒饭的周转箱整箱放在工业微波炉的腔体内，加热一段时间后打开炉门取出，再放入下一箱。
　　3、散盒连续隧道式：将盒饭放在连续微波设备的传输带上，连续进出料。
　　4、散盒间歇炉式：将盒饭放在工业微波炉腔内，加热后打开炉门取出。
　　5、车载式盒饭加热设备：将盒饭加热设备安装在汽车上，可流动作业。

 工业微波盒饭加热杀菌一体设备已应用于厂矿企业、各大院校、快餐公司、餐饮店、赛场、展会等的盒饭配送。

　　其按功能用途分为以下三类：
　　1、热链型：用于30至40度的盒饭，加热至70至80度。
　　2、冷链型：用于冷藏盒饭的加热，一般从50度左右加热至70至80度。
　　3、冻链型：用于冷冻盒饭的解冻、加热，一般从-15度解冻，再加热至70至80度。

　    微波加热盒饭设备的优势：

　　1、加热时间短，效率高。 1-2分钟左右即可达到温度要求。
　　2、低温杀菌保持营养成分与传统风味。加热过程中，微波的热效应和非热效应共同的作用，对饭菜起到了杀菌作用，满足了食品的卫生指标要求。且不破坏饭菜的营养成分、不变色、不改变风味。
　　3、节约能源。微波升温快，盒饭加热属于定制设备，聚热更集中，即开即用，能耗损耗低。
　　4、工艺先进，设备操作简便，自动化程度高。
　　5、设备占地面积小，适用于各种工作场合。