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泰州佳音化工有限公司

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佳音化工 双甘油酯防酸脂 GMS

乳化剂产品佳音化工乳化剂单双甘油酯防酸脂 ,欢迎选购!

¥30
¥20
¥15
起订量
1-49千克
50-999千克
≥1000千克
可售量
99999 千克
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型号 :
乳化剂
类型 :
乳化剂
产品规格 :
咨询厂家
用途、使用范围 :
用作乳化剂
品牌 :
佳音化工
包装规格 :
CAS :
123-94-4
产品等级 :
优级品
含量≥ :
99
特色服务 :
定制生产
产品详情
Product details

因产品原料价格波动,产品当前价格请已电话咨询为准,网上报价仅供参考!

单、双硬脂酸甘油酯


中文名:单、双硬脂酸甘油酯

性    质:非离子型乳化剂

形    态:白色或淡黄色固体粉末

气    味:无刺激性气味

性状:本品为非离子型乳化剂,HLB值3-5;白色或淡黄色固体粉末,无刺激性气味,易溶于油脂、酒精等有机溶剂,能分散于热水中,形成乳浊液。

质量标准:(GB 1886.65-2015)

产品特性:

1、本品具有乳化、抗淀粉老化及控制脂肪凝聚等作用。

2、用于人造奶油可使 稳定。

3、用于乳脂糖和奶糖时,可增强乳化作用,防止沙糖结晶和油水分离。

4、用于面包,可改善面包组织结构和保存性能,能增加其柔软性和体积。

5、可用于肉制品、冰淇淋等乳化油中。

6、在粉末油脂中,可与粉末油脂的其它成分如蛋白质、碳水化合物等复合,形成稳定微胶囊包覆层,防止产品贮存中的泛油及冲调时油析现象的发生,使植脂末口感更浓郁。

使用方法及应用范围

1、可将本品与其它粉状物直接混合投料使用。

2、将本品加入到50℃-60℃温水中,高速搅拌成膏状后,与其它原辅料混合均匀再行投料,效果更佳。

3、可将本品加入到油脂中,一起加热,溶解后使用。

4、用户也可根据不同产品和工艺采取适宜的使用方法


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