薄荷叶嫩头新鲜可食用泡水调酒香料西餐摆盘装饰批发销售餐饮门店西餐厅酒店供应超市直供全国物流冷链保鲜上海厂家农产品配送

多年生草本，上海地区全年种植。多生于山野湿地河旁，根茎横生地下，是一种有特种经济价值的芳香作物。 全株青气芳香。叶对生，花小淡紫色，唇形，花后结暗紫棕色的小粒果。 

薄荷具有医用和食用双重功能，主要食用部位为茎和叶，也可榨汁服。在食用上，薄荷既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、冲茶等。

食用：如：薄荷粥，功效：清新怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化。

薄荷豆腐，功效：可治疗 、打喷嚏、流鼻涕等症。

薄荷鸡丝，功效：消火解暑。

薄荷糕，功效：清凉，疏风散热，清咽利喉。

鲜薄荷鲫鱼汤，功效：可治小儿久咳。

薄荷汤 ，功效：解毒败火。

薄荷凉茶，饮用后通体舒坦，精力倍增。

此外，薄荷茎叶有特殊香味，可用于制作口香糖、牙膏等，起到清凉提神、泻火的功效。

另外，薄荷可酿蜜，其蜜蜜色深，呈深琥珀色、具有较强的薄荷特殊气味。

折叠药用：薄荷是中国常用中药，幼嫩茎尖可作菜食，全草又可入药，治 发热喉痛， ，目赤痛，肌肉疼痛，皮肤风疹搔痒，麻疹不透等症，此外对痈、疽、疥、癣、漆疮亦有效。

薄荷含有薄荷醇，该物质可清新口气并具有多种药性，可缓解 、胆囊问题如痉挛，还具有防腐杀菌、 、化痰、健胃和助消化等功效。大量食用薄荷可导致 ，但小剂量食用却有助于睡眠。

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