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品牌 : |
沃达斯科 |
型号 : |
定制 |
加工定制 : |
是 |
适用范围 : |
饮品店设备,果蔬加工厂设备,其他 |
产品名称 : |
果汁饮料加工设备 |
产品别名 : |
果汁饮料生产线 |
产品用途 : |
果汁饮料加工 |
营销 : |
新品 |
订货号 : |
PG2020121710 |
货号 : |
ZG2020121710 |
产品详情
Product details
乳酸饮料生产线工艺特点:
1、原料乳验收合格后,应进行包括净乳、冷却和贮存等工序在内的预处理。
经过滤和离心分离净化后的乳应迅速冷却到2-3℃贮存待用。
2、标准化的目的是为了使产品的质量符合标准要求,不会随原料的来源不同而产生波动。
3、均质的目的主要是利用均质机强大的机械作业将乳中的脂肪球破碎成细小的粒子,
防止脂肪附聚和上浮,确保产品均匀细腻洁白的感官品质,同时进一步改善牛乳的消化吸收性。
4、凝固型酸乳是在原料乳杀菌和接种后即灌装了,灌装温度可以略高于发酵温度,
以便补偿管道的温差;而搅拌型酸乳在发酵和冷却后才灌装。
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