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霸王花为多年生肉质草本攀缘植物, 主要食用部位为花器,

• 中文学名

• 霸王花

• 拉丁学名

• 剑花、霸王鞭、量天尺、风雨花

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• 花器采摘后, 应及时用快刀将花朵纵切成3~4片, 放在阳光下晾晒2天后, 再上蒸笼高温蒸15 min, 取出晒至不粘手即可, 经贮藏数天后再晒半天, 一般40朵鲜花可加工1 kg干制品。规模较大时, 应考虑建炉烘干, 以防雨天无太阳晒花时花朵霉变影响质量。采用烘炉烘干时, 温度一般控制在60℃左右, 经10 h左右花朵含水量达12.5%~13.0%即可。优质的干花要求为色泽金黄、无霉斑点、长短一致、味道干香。 后将干花进行摊晾分拣、包装、贮藏或销售。
  

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霸王花地下部属直根系, 地上茎部着生气生根向上攀缘;茎深绿色、肉质, 有呈三角形的棱茎3条, 棱边成波浪状, 茎段长60~100 cm, 全株茎长达6~8cm;花朵特别大, 非常有霸气, 故称霸王花, 花呈漏斗形, 长25~30 cm, 宽8~12 cm, 花黄绿色。

霸王花喜光、耐旱、耐热、忌阴怕寒, 生长要求适温为25~30℃, 当气温低于10℃时生长受阻, 若低于5℃时便发生冷害。霸王花高抗病虫害, 对土质适应性强, 能在石灰岩缝隙中扎根生长, 寿命可达40年以上

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