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山东沃达斯科智能科技有限公司

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小型酸奶生产流水线 全自动酸奶发酵设备 碗装酸奶灌装设备

乳品机械产品沃达斯科PG2020120724小型酸奶生产流水线,欢迎选购!

¥100000 ~ ¥210000
起订量
≥1
规格
大型
¥210000.00/台 100台可售
小型
¥100000.00/台 100台可售
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加工定制 :
种类 :
乳品生产线
品牌 :
沃达斯科
型号 :
PG2020120724
功率 :
48
适用范围 :
蛋糕房设备
外形尺寸 :
1000
营销 :
新品
订货号 :
ZG2020120724
货号 :
YG2020120724
规格 :
1000
主要下游平台 :
wish
主要销售地区 :
东北亚
有可授权的自有品牌 :
是否跨境货源 :
产品详情
Product details


小型巴氏奶杀菌设备巴氏马奶杀菌设备巴氏酸奶生产线直销可定制示例图3
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杀菌原理:

巴氏杀菌机的原理:利用隔水加热的原理先给水加热再将牛奶升温达到85度,并保持30几秒钟,这是一般工厂采用的巴氏杀菌工艺。巴氏杀菌并没有完全杀灭细菌,只是杀死牛奶中对人体有害的微生物,保留对人体无害的微生物,这样杀菌后的牛奶一般多在冷藏情况下保持7天。

工艺流程简介:

(1)客户将鲜奶整体储存在原奶罐中,再通过专用不锈钢奶泵和双联过滤器将原奶打入预热罐中进行预热,一般预热温度会在45℃左右。

(2)预热完成后,将原奶打入到均质罐中进行均质,同时加上相应的辅料,使原奶均质之后更加丝滑。

(3)均质完成后,开启离心奶泵,将原奶打入到到巴氏杀菌罐中进行杀菌和搅拌。

(4)需要杀菌时,开启连接原奶罐与巴氏杀菌罐的离心奶泵,通过350#导热油或热水/蒸汽进行巴氏杀菌,按照不同的热源、产量区分,杀菌用时一般为0.5~1.5小时左右,巴氏杀菌温度为85℃。

(5)杀菌完成后,通过奶泵将鲜奶打入到预冷罐中,预冷罐是使用冷水进行预先降温,然后打入到发酵罐中,添加相应的菌种和发酵剂,进行酸奶发酵。

(6)整体运行完成后,需要对设备进行CIP清洗,所谓的CIP清洗,全称为Clean In Place,意思是原位清洗/在线清洗。


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此小型酸奶生产流水线 全自动酸奶发酵设备 碗装酸奶灌装设备产品由山东沃达斯科智能科技有限公司在2020-12-07T16:21:15更新,主要更新内容为:产品参数,产品价格,产品图片,产品详情,产品促销语信息。
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