杏鲍菇提取物 杏鲍菇浸膏粉

【产品名称】:杏鲍菇提取物

【原料别名】刺芹侧耳 刺芹菇 鸡腿菇

【拉丁学名】Pleurotus eryngii Quel.

【成分】 杏鲍菇多糖 

【提取来源】为真菌门、担子菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属杏鲍菇子实体。 

杏鲍菇的子实体单生或群生，菌盖宽2-12cm，初呈拱圆形，后逐渐平展，成熟时中央浅凹至漏斗形，表面有丝状光泽，平滑、干燥、细纤维状，幼时盖缘内卷，成熟后呈波浪状或深裂;菌肉白色，具有杏仁味，无乳汁分泌;菌褶延生，密集，略宽，乳白色，边缘及两侧平，有小菌褶;菌柄2-8cm至0.5- 3cm，偏心生或侧生。杏鲍菇属于中低温结实性菌类。子实体发育适宜温度围10-15℃，通常采取室内菌袋层架栽培。栽培主料有棉籽壳、木屑，其他辅料有麸皮、糖、碳酸钙，料:水=1:1.4-1.5。杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，每100克杏鲍菇含有:热量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30 脂肪(克)0.10 蛋白质(克)1.30 在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全，是一种高营养食用菌。