中文名称:辛酸甲酯

中文同义词:正辛酸甲酯[标准物质];辛酸甲酯 (C8:0);辛酸甲酯 (C8:0) 溶液;正辛酸甲酯(>99.5%(GC),标准物质);正辛酸甲;羊脂酸甲酯;正辛酸甲酯;辛酸甲酯[标准物质]

英文名称:Caprylic acid methyl ester

英文同义词:METHYL OCTANOATE FOR SYNTHESIS;METHYL OCTANOATE REFERENCE SUBSTANCE FOR;Methyl octanoate (C8:0);Methyl octanoate (C8:0) Solution;Methyl n-Octanoate;Methyl n-Octanoate [Standard Material for GC];CAPRYLIC ACID METHYLESTER(SG);CAPRYLIC ACID METHYLESTER WITH GC

CAS号: 111-11-5

分子式: C9H18O2

分子量: 158.24

EINECS号:203-835-0

辛酸甲酯 性质

熔点: -40°C

沸点: 79 °C

密度: 0.878

化学性质: 无色至淡黄色油状液体。呈葡萄酒和橙子香气。沸点194～195℃，熔点-37.3℃，不溶于水，溶于乙醇和。

天然品存在于鸢尾凝脂和草莓、菠萝、李子等精油中。

用途: GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制菠萝、浆果和水果型香精。

用途: 用于有机合成