植物甾醇，是从玉米、大豆中经过物理提纯而得，具有营养价值高、生理活性强等特点。

 外观：白色粉末。

 提取来源：玉米 大豆 臀果木

 PH：5.8-7.8。

 含量：95%。

 检测方式：HPLC

 各种食品植物甾醇含量： /100g

 Food Source Sterol Content（mg）

 per100g of Food SourceRice Bran oil米糠油1190Corn oil 玉米油 968Sesame seeds 芝麻油 714Safflower oil 红花油 444Soybean oil 大豆油 250Olive oil 橄榄油 221Peanuts 花生油 220Italian salad dressing意大利沙拉酱 121Garbanzo beans 鹰嘴豆 35Bananas 香蕉 16Carrots 胡萝卜 12Tomatoes 西红柿 17

 质量指标：

β-谷甾醇（β-sitosterol）85-95%、菜油甾醇（campesterol）5%-15%

 旋光度：15-28

 酸值：≤1.0

过氧化值：≤10.0

皂化值：≤3.0

水份：≤4.0%

 灰份：≤0.5%

 重金属：≤20ppm

 砷盐: ≤1.0pp