云南精品庄园水洗咖啡豆
基地直供云南庄园咖啡豆
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量大可以定制:深度,浅度烘培 风味:蓝山/曼特宁/摩卡/意式咖啡豆
云南小粒咖啡具有浓而不苦、香而不烈、略带果酸味等特征,国际咖啡组织认为,云南小粒咖啡与哥伦比亚小粒咖啡品质接近,产品市场竞争力较强。目前中国的咖啡原料95%产自云南。
云南咖啡多数植于海拔1100米以上的山区,所以酸味适中,香味浓郁且醇和。就气候条件而言,云南南部光照时间长,有利于植株的生长及光合作用,而且昼夜温差大,晚上温度低,有利于咖啡养分的积累,所以云南小粒咖啡所含的有效营养成分高于国外的其他咖啡品种。
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