产品介绍：

绞肉机是肉类加工企业在生产过程中将料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅的设备。

产品特点：

绞肉机可以直接绞切未解冻的原料肉，因为无需解冻，所以保留了肉的蛋白质和营养成分，不损坏肉的纤维组织，能够延长产品的货架期，绞肉机是我公司精心设计制作的肉食专用加工设备，可将经过分割的或切片的肉食直接进行绞切，制成规格不同的肉粒，为斩拌或搅拌做好前期准备工作。也可将小块冻肉直接进行绞切。由于无需解冻，所以保持了营养及肉鲜味。

出料绞龙螺距设计合理，使原料肉顺畅的通过，出油现象，并减少绞龙对头产生的挤压，使肉料颗粒度好，边缘清晰，升温低。

具有安•全保护装置，操作更安•全。电器采用施耐德品牌，具有急停按钮。

适用范围：

绞肉机主要适用于鱼、鸭、鹅、鸡、猪等肉制品研制的厂家以及各个大中小型超市。广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业。

产品介绍:

多功能绞肉机适用于各种冻肉、鲜肉、鸡骨架、鸭骨架、猪皮、牛皮、鸡皮、鱼类、宠物食品等。广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业。可将冻盘/大型冻盘肉直接绞碎，设计多种孔板组合，更适合不同肉制品的要求。工作时利用转动的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作将原料肉切碎，并在螺杆挤压力的作用下，将原料不断排出机外。可根据物料性质和加工要求的不同，配置相应的刀具和孔板，即可加工出不同尺寸的颗粒，以满足下道工序的工艺要求。

绞肉机工作主要靠旋转的螺杆将料斗中的原料肉推挤到绞刀中的预切板处，利用转动的切刀刃和孔板眼刃形成的剪切作用将肉切碎，并在螺杆挤压力的作用下，将肉料不断排出孔板外。

绞肉机是食品加工中常见的一种切割机器，它可根据肉食品加工工艺要求，配用不同孔径的网眼板，把原料肉切割成多种大小不同的颗粒，本机采用偏制式进料，出料快速流畅，切割后的肉馅温度温升小，与肉料接触的零件：如工作螺杆、工作室、挤压套、料斗、主刀座、机壳均有不锈钢制造，符合食品卫生要求，特别是工作螺杆，是由不锈钢正体浇铸而成，强度高，不变形，性能稳定。

冻肉绞肉机适应大、中、小型肉食品加工厂，它可将块状肉、冻肉及食品绞至直径3mm-6mm的颗粒，易清洗，该绞肉机的螺杆，网眼及刀片具有特别的结构，使得加工的肉粒温升低，颗粒清晰等特点，是肉类制品加工的所需设备，本机可将-18度未解冻的无骨肉块直接加工成不同径的大小颗粒，绞-18℃一下块状冻肉，不损害肉纤维组织结构，无需解冻，减少肉的营养成分和蛋白的损失，为斩拌或搅拌做好前期工作