品牌 : |
义康 |
型号 : |
ZRG-800L |
加工定制 : |
是 |
种类 : |
煮肉锅 |
电压 : |
380 |
功率 : |
36KW |
净重 : |
350 |
包装 : |
覆膜 |
外形尺寸 : |
1500*1320*900mm |
产品用途 : |
肉制品,海产品等卤煮锅 |

夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、劳动条件的良好设备。
夹层锅分类:
1、按结构形式分为:可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构
2、按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。
3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
4、夹层锅按密封方式可分为:无盖型、平盖型、真空型;
夹层锅整体结构:
固定式主要由锅体和撑脚组成;
可倾式主要由锅体和可倾架组成;
搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。
夹层锅锅体:是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。









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