甘草（Glycyrrhize glabra L.）是常见的药食两用食品·甘草提取物作为 的甜味剂广泛用于糖果和罐头食品·甘草的甜味来自甘草酸(Glycyrrhizic acid）前者是一类三萜类皂苷，约占甘草根干重的4%～5%，甜度为蔗糖的50倍·甘草为豆科（Leguminosae）植物甘草Glycyrrhiza uralensis Fisch.的根及根茎。甘草根呈圆柱状，长25～100cm，直径0.6～3.5cm。外皮松紧不一。表面红棕色或灰棕色，具显著的纵皱纹、沟纹及皮孔。质坚实，断面略显纤维性，黄白色，粉性，形成层环明显，射线放射状，有的有裂隙。根茎呈圆柱状，表面有芽痕，断面中部有髓。气微，味甜而特异。

甘草提取物产品名称：甘草提取物 甘草粉

甘草提取物学名：Glycyrriza Uralensis Fisch.G.Glabra L.
甘草提取物原料别名：美草、密甘、密草、国老、粉草、甜草、甜根子、棒草等
甘草提取物规格：20:1     30:1      50:1   

除常规比例甘草提取物外，斯诺特生物还生产草多糖、甘草甜素、甘草酸、甘草酸单铵盐、甘草酸二钾盐等，规格全，本色提取，含量足。

甘草提取物英文名：Licorice Roots Northwest Origin
甘草提取物拉丁名：Radix Glycyrrhizae
甘草提取物厂家：扶风斯诺特生物科技有限公司
甘草提取物性状：黄色至棕黄色粉末
甘草提取物储  存：置于阴凉干燥、避光，避高温处。
甘草提取物包  装：协商或内用双层塑料袋，1公斤铝箔袋，25公斤纸板桶
甘草提取物保质期：24个月。