黑胡椒提取物来源为胡椒科植物胡椒Piper nigrum L. 的干燥近成熟或成熟果实。秋末至次春果实呈暗绿色时采收，晒干，为黑胡椒。秋末至次春果实呈暗绿色时采收，晒干。黑胡椒 呈球形，直径3.5～5mm。表面黑褐色，具隆起网状皱纹，顶端有细小花柱残迹，基部有自果轴脱落的疤痕。质硬，外果皮可剥离，内果皮灰白色或淡黄色。断面黄白色，粉性，中有小空隙。气芳香，味辛辣。

【黑胡椒提取物--产品名称】：黑胡椒提取物
【黑胡椒提取物--英文名称】：Fructus Piperis  Extract
【黑胡椒提取物--拉丁名称】：Piper nigrum
【黑胡椒提取物--提取来源】：为胡椒科植物胡椒Piper nigrum L. 的干燥近成熟或成熟果实。秋末至次春果实呈暗绿色时采收，晒干，为黑胡椒；果实变红时采收，用水浸渍数日，擦去果肉，晒干，为白胡椒。
【黑胡椒提取物--产品规格】： 10:1、30:1、50:1 200:1 或根据客户需求定制。

斯诺特生物同时有黑胡椒提取物98%胡椒碱 

【黑胡椒提取物--检测方法】：TLC

【黑胡椒提取物--产品目数】：筛过80目
【黑胡椒提取物--化学成分】：胡椒碱(C17H19NO3)、佳味碱(C17H19NO3)、胡椒亭(C19H21O3N)等。

【黑胡椒提取物--储存】：置于阴凉干燥、避光，避高温处。
【黑胡椒提取物--包装】：协商或内用双层塑料袋，1公斤铝箔袋，25公斤纸板桶。
【黑胡椒提取物--保质期】：24个月。