加工定制 : |
否 |
品牌 : |
聚创嘉恒 |
型号 : |
JC-HZL-350 |
电源电压 : |
AC220V,50Hz |
横坐标速度 : |
10mm/min |
计算机接口方式 : |
USB |
转矩测定方式 : |
电子动态扭矩传感器 |

符合GB/T14614-2006/ISO5530-1:1997 标准配置含300g,50g型揉面钵选配。50g型揉面钵用于标准粉质实验,一次实验用面粉50g; 300g型号揉面钵除用于标准的粉质实验,还可为面团拉伸实验制作面团,一次实验用面粉300g。
1.工作--基于调速来改变搅拌强度的粉质测定方法
在默认转速63r/m下用于标准的粉质实验,还可以通过调整搅拌速度,用以模仿工业搅拌强度检验面团的流变学特性,或用以检验面团在不同的搅拌强度下的流变学特性表现,用于更进一步的研究。
⑴ 数控转速,转速0~200r/min可调,精确至设定速度±0.5%。
⑶ 一指按自动上水系统,由按钮自动控制对滴定管的加水,代替手压橡胶球,省时省力。
⑸ 过载保护功能。搅拌扭矩过大时报警并停机, 保护仪器和操作者的安全。
由粉质图可得出如下参数用于评价面粉的筋力强度:
· 形成时间 从加水始至粉质曲线达到 稠度时的时间间隔,单位:分钟
· 弱化度 粉质曲线中间值自峰值至12分钟时衰降的高度,单位:粉质仪单位(FU)
4.典型应用
⑴ 在标准的搅拌速度(63r/min)下,评价面团的吸水量、面团形成时间、稳定时间、弱化度、粉质质量指数等指标,从而评价面粉筋力强度。
⑶ 通过改变速度(0-200rpm)来改变搅拌强度,检验面团在不同搅拌强度下的流变学特性表现,用于更进一步的研究。
⑸ 面粉厂制粉过程小麦、面粉品质的监测和控制,确定小麦品质及其面粉的适宜用途,确定合理的配麦、配粉比例。
高筋面粉粉质图6.粉质实验结果
形成时间(分钟) | 弱化度(FU粉质质量指数 | |
63.5 | 12.5 | 125 |
59 | 3.6 | 46 |
产品参数
HZL-350型 | ||||||||||
300g揉面钵 | ||||||||||
0.2Kw | ||||||||||
AC220V,50Hz样品量 | 计算机接口方式 | 转矩测定方式 | 精确度 | 主和面刀转速 | 主副和面刀转速比 | 坐标刻度范围 | 横坐标速度 | 单位转矩 | 尺寸、重量 | 注: ② 标准配置含软件和恒温水浴槽,计算机和打印机用户自备或由供应商代购,具体配置以协议为准。 |
为您精选
- JC-XZ-1A-Z型啤酒浊度仪|啤酒浊度计(非医用)聚创环保
- 聚创环保便携式氨氮测定仪JC-NH-100B污水检测氨氮分析快检
- 聚创环保JC-TN-100C型智能型总氮检测仪
- 聚创环保JC-JQ-1A型甲醛测试仪水中甲醛的检测
- 青岛聚创环保 BOD5分析仪JC-890H 六位独立数测量 数据直读
- 聚创环保JC-PA-303型水中苯胺测定仪
- 聚创环保恒温加热器JC-101A COD消解器 恒温消解器 回流仪
- 聚创环保型便携式余氯检测仪余氯测试仪JC-YL-1AZ
- 土壤有机碳恒温加热器聚创环保JC-YJT-12
- 聚创嘉恒分析JC-MJ-III双头面筋测定仪
- 聚创环保全自动红外分光测油仪JC-OIL-6DSPLUS 全过程自动进样自动萃取装置
- 聚创环保COD恒温加热器JC-101ACOD消解器回流仪.




