当前位置：搜好货网 > 郑州卓泰检测设备有限公司 > 德图testo 270食用油测温仪炸油...

德图testo 270食用油测温仪炸油品质检测极性组份TPM数值

红外测温仪产品卓泰testo 270食用油测温仪，欢迎选购！

价加格	¥6500	¥6300
起订量	1-9台	≥10台

规格

testo 270

颜色

白色

¥6300.00/台

100台可售

立即询价查看联系方式

郑州卓泰检测设备有限公司
第 4 年
联系姓名：贾经理
电话号码：18939261751
固定电话：0371-55183423
所在地区：河南省-郑州市
经营模式：生产厂家
主营产品：超声波探伤仪, 里氏硬度计台式硬度计, 台式直读光谱仪, 金相显微镜, 超声波涂层测厚仪, 手持光谱仪合金分析仪, 冲击试验机, 拉力试验机, 粗糙度仪, 钢筋扫描仪
进入店铺
微信小程序一键拨号更便捷

产品分类

相关产品推荐

产品参数
产品详情
联系方式

进入手机版

品牌 :	卓泰	型号 :	testo 270
类型 :	便携式	适用对象 :	食品测温仪
测量范围 :	240	测量精度 :	0.1
分辨率 :	0.01	尺寸 :	5
加工定制 :	是	温度测量范围 :	200
标准配置 :	是	显示方式 :	数显
电池类型 :	3	材质 :	不锈钢
响应时间 :	0.1	净重 :	2

产品详情

Product details

煎炸油的极性组分是一个什么样的指标呢?煎炸的本质是一个脱水过程，当食品被煎炸时，水分及水分中的物质受到加热并被传送出食品，进入到周围的油中。油在高温并有水份存在的条件下，非常容易发生水解反应。除此之外，油脂在高温下还会发生一系列的氧化、聚合、裂解等反应。这些反应生成了羰基、羧基、酮基、醛基等化合物，这些化合物比正常的油脂分子(甘油三酸酯)极性大，被称为极性组分。

这些极性组分的存在不仅影响油脂本身的品质和风味，有的还对人体健康有害，如使动物生长停滞、肿大、肝功能发生障碍等。许多国家把煎炸油中25%~27%的极性成分总量(以质量计)作为法定界限，超过该界限值的油必须强制性的废弃。我国的《GB7102.1-2003食用植物油煎炸过程中的卫生标准》规定，煎炸过程中食用油的极性组分不得超过27%(也就是TPM>27就是不安全用油了)。

PTC
测量范围	+40 ~ +200 °C
测量精度	±1.5 °C
分辨率	0.1 °C

TPM - Capacitive
测量范围	0.0 ~ 40.0 % TPM
测量精度	±2 % TPM (+40 ~ +190 °C) *typically, based on Testo in-house reference, at an ambient temperature of 25 °C
分辨率	0.5 % TPM (+40 ~ +190 °C)

技术参数
工作湿度	0 ~ +90 %RH
重量	255 g
响应时间	约 30 s
直径	170 x 50 x 300 ((LxWxH))
操作温度	0 ~ +50 °C
外壳	ABS / ABS-PC 玻璃纤维 10%
防护等级	IP65
Product colour	white
授权	CE 2014/30/EU
探针套管长度	175 mm
探针套管末端长度	35 mm
探头杆直径	11 mm
探头头部直径	10 mm
报警特性	上下限值自行设定，三色背光显示 (绿色、橙色、红色) ，自动锁定测量终值
电池类型	1.5V AAA（LR03）
电池使用时间	约25小时 (约500次测量)
显示屏类型	LCD (Liquid Crystal Display)
显示屏尺寸	2行
显示屏背光灯	背光显示
存放温度	-20 ~ +70 °C
Application temperature	+40 ~ +200 °C