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西洋菜粉汁粉西洋菜浓缩汁粉东洋草速溶粉西洋菜青汁

【产品名称】西洋菜提取物

【英文名称】Watercress extract
【拉丁文名】Nasturtium officinale R. Br.

【植物别名】豆瓣菜、水田芥、凉菜、耐生菜、水芥、水蔊菜等

【植物来源】十字花科(Brassicaceae)水芥菜属(Nasturtium)豆瓣菜的全草

【植物分布】栽培或生于水中、水沟边、山涧河边、沼泽地或水田中。台湾地区以中、北部有零星少量栽培，由于种植面积小，市贩量少，目前为小宗之蔬菜。

【产品性状】淡绿色粉末

【检测方法】uv

【产品目数】80目筛

【生产工艺】原料、清洗原料、3遍提取、浓缩、喷雾成粉、过筛、包装。

【产品理化指标】
外观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。
颜色：具有该产品固有的色泽，且均匀一致
溶解度：≥98%
粒度：80-120目
水分：≤6%
菌落总数：＜1000
沙门氏菌：无
大肠杆菌：无

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