品牌 : |
义康 |
型号 : |
YA-35型 |
加工定制 : |
否 |
种类 : |
灌肠机 |
电压 : |
380 |
功率 : |
1.5 |
净重 : |
450 |
包装 : |
覆膜 |
外形尺寸 : |
1400*850*1350mm |
产品用途 : |
肉制品灌肠机 |
营销 : |
新品 |
小型火腿肠制作设备,全自动定量扭结灌肠机,电动多功能灌肠机,香肠分为东北红肠,腊肠等多种,每种地方不同,所加工的品种都是不一样的,我公司做生产的设备可以适用于加工多种品类的。全自动定量扭结灌肠机,从临到年底,香肠的需求量也逐渐增加,如果说你一直用传统方式加工香肠,是远远不能满足市场需求的,如果你先过今年年底赚一把,那么就上一套加工香肠的设备吧,来满足你当地市场的需求。电动多功能灌肠机,
小型火腿肠制作设备,制作工艺:
1、切丁:将瘦肉先顺丝切成肉片,再切成肉条,后切成0.5厘米的小方丁。
2、漂流:瘦肉丁用1%浓度盐水浸泡,定时搅拌、促使血水加速溶出,减少成品氧化而色泽变深。2小时后除去污盐水,再用盐水浸泡6-8小时,后冲洗干净,滤干。肥肉丁用开水烫洗后立即用凉水洗净擦干。
3、腌渍:洗净的肥、瘦肉丁混合,接比例配入调料拌匀,腌渍8小时左右。每隔2小时上下翻动一次使调味均匀,腌渍时防高温、防日光照洒、防蝇虫及灰尘污染。全自动定量扭结灌肠机,
4、皮肠:盐、干肠衣先用温水浸泡15分钟左右,软化后内外冲洗一遍,另用清水浸泡备用,泡发时水温不可过高,以免影响肠衣强度。将肠衣从一端开始套在漏斗口(或皮肠机管口)上,套到末端时,放净空气,结扎好,然后将肉丁灌入,边灌填肉丁边从口上放出肠衣,待充填满整根肠衣后扎好端口,后按15厘米左右长度翅结,分成小段。
5、晾干:灌扎好香肠挂在通风处使其风干约半月,用手指捏试以不明显变形为度。不能曝晒,否则肥肉要定油变味,瘦肉色加深。
6、保藏:保持清洁不沾染灰尘,用食品袋罩好,不扎袋口朝下倒挂,既防尘又透气不会长霉。食时先蒸熟放凉后切片,味道鲜美。电动多功能灌肠机,
小型火腿肠制作设备,售后服务:
对于产品质量:我们要求精益求精!
对于服务:我们用微笑对待每位客户!全自动定量扭结灌肠机,
对于售后:我们用精诚的态度为每位客户分担!
本厂另有更大产量的型号可供选择!电动多功能灌肠机,
- 诸城市义康食品机械有限公司
- 王勇 销售
- 13465656880
- 山东省潍坊市密州街道小王门村东
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