1200型重诺牌猪蹄杀菌锅 卤煮花生 卤制猪耳厂家直供杀菌锅不仅可以杀菌产品，还有蒸煮作用的，像是鸭蛋这些产品都是蒸煮杀菌一体的。现在也有很多客户用杀菌锅来蒸黄豆，蒸草药，一是大大缩短了蒸煮的工作时间，二是卧式的更便于操作，我们都配有配套的小车托盘和盘子，所以不管是进料还是出料都非常的方便，而且像是黄豆这种不易煮熟的产品，用杀菌锅蒸煮的话高温高压煮的更快一些，工作效率更高。

1200型重诺牌猪蹄杀菌锅 卤煮花生 卤制猪耳厂家直供操作步骤：

 1、把产品装入锅内，密封好锅门，关闭手动联锁，打开充气垫阀门，打开保压开关往锅内注入压力，锅内压力设为0.18-0.2Mpa。

 2、打开杀菌开关注入蒸汽，打开上手动排气阀门，把上层冷 掉，随手关闭，再打开下手动排气阀门把下层冷 掉，随手关闭。

 3、开始杀菌升温，锅内温度设为121℃，当升到一定温度时，自动保温记时，保温时间为15-30分钟（供参考数值）。当保温时间到设定温度时会自动报警，关闭杀菌开关停止进蒸汽。

 4、打开上手动阀门，保持锅内压力，自动进冷空气降温，把温度降到80-40℃之间，关闭上手动排气阀门和保压开关。

 5、打开下手动排水阀门，把锅内的水全部排掉，随手关闭此阀门，打开上或下手动排气阀门，把锅内的压力全部排掉，随手关闭此阀门。

 6、关闭充气垫阀门，打开放气垫阀门，打开手动联锁，打开锅门取货。

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