山东盒饭加热设备 配餐加热机 学生餐加热设备

　　微波技术用于加热熟食食品，食品受到微波能的辐射而被加热。其原理、微波能就是高频振荡产生了热能，它能穿透食品内部在较短时间内将食品温度升高，与此同时还能将食品中的有害细菌同时杀死，保留食品中的营养成份和保持传统风味，延长食品的保值期，对提高产品质量均有显著效果。因此微波能技术的应用更加显示出它的重要性。微波能的特殊功能在短时间加热食品，并能获得杀菌消毒的温度，将食品中的大肠杆菌杀死。当食品加热温度得到80--90℃，保持温度只需2--3分钟，细菌的菌总数大为降低，超于传统加热方法。从而使一些快餐企业在生产过程中采用隧道连续式或转炉式微波设备对  盒饭进行快速回温、杀菌，起到了的效果。

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　　1、加热时间短，效率高；

　　2、低温杀菌保持营养成分和传统风味；

　　3、节约能源；

　　4、加热杀菌均匀；

　　5、便于控制；

　　6、设备简单，工艺先进；

　　7、改善劳动条件，节省占地面积。

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