禾花鲤属鲤科温水性小型鱼类，又称禾花乌鲤﹑禾花鲤﹑禾花鱼﹑乌鲤，体型粗壮，全身略带紫色（乌褐），背部黑色，色彩亮丽，原产于广西桂林，属中国土著鱼类，是具有地方特色的养殖品种，因以稻田禾花为食而得名。

养殖技术

池塘准备

池塘面积4—10亩为宜，水深1．5—2米，水源要充足，水质好，排灌方便，进水口设有拦野杂鱼设施，池底平坦，土质以壤土为好。并备有增氧设备。

鱼种放养前要对鱼塘进行修整和清塘：铲草补堤，清除过多淤泥，淤泥保留6一10厘米厚；每亩用生石灰100公斤，干法彻底清塘。7天后可注新水，每亩鱼塘施入发酵过粪肥200—250公斤，进行肥塘，培育生物饵料。7天后可投放鱼种。

禾花鲤生活适应性强，由于原先在稻田养殖产量不高，而改由池塘养殖，池塘养殖具有池塘利用率高、投资少。池塘养殖40一80天即可全部达到上市规格，在广西市场批发价格15元/斤，每年可进行成鱼养殖2-3批次，年亩盈利可达8000元。