供应商用无烟铁板烧设备厂家

                     凯丰恒业亿磁能铁板烧生产厂家专卖无烟铁板烧设备，公道的价格可靠的质量贴心的服务，是一家专业从事厨房设备的设计、开发、制造和安装的企业。

                 打造绿色、环保、快速的铁板烧设备是凯丰恒业厂家的终生追求；从产品设计、生产、调试、包装到销售、售后等都有专门的团队，产品新颖，技术精良，质量优质电磁加热的铁板烧设备，加热速度快，大大节省了成本，增加了客户的回头率，购买铁板烧设备，就到凯丰恒业。

                 铁板烧料理属于高级的就餐级别，所以，设备也要跟得上。使用凯丰恒业的产品，将使您的店提高一个档次，让您财源滚滚。全球加热速度较快、纯无烟的铁板烧设备就在凯丰恒业。

                      凯丰恒业的产品优势：专业的出品部团队，一直以来根据市场的不断变化，而研发出适应不同市场、人群的产品，以保证我们在全国市场的客流量。

                  铁板烧的所有菜品，包括烧肉、炒菜、蒸菜、面食等，都是在铁板上加热烹饪的完全取代了传统的炒锅，常用到的几种技法：

1、铁板上放油，烧热后放上原料，用工具按压，帮助原料快速煎制成熟。菜例煎牛排，煎羊排

2、铁板上放油，放原料炒制，与普通锅炒法相似。菜例法式鹅肝炒饭

3、炒制后的原料，加入水（直接在铁板上加水即可），盖盖，焖制成熟菜。菜例铁板焖大虾

4、铁板上加水，放特制小蒸笼，加盖蒸制所不同的是普通蒸法是在蒸笼上加盖，而铁板烧的蒸法是加比蒸笼大的盖，盖会把整个蒸笼和铁板上的水一起盖过来而且每隔几分钟要打开盖，再加一次水。菜例鹅肝蒸水蛋...

5、在铁板上放油，待油润透铁板后，把油去掉，放上原料，不再加油，用铁板的温度直接加热弄熟。

6、用锡纸简单制成小盒，加入汤料，放入原料，把锡纸盒放在铁板上中火区炖制即可。

7、在铁板上将原料加热成熟，在铁板低温区调汁，将调好的汁浇淋的原料上，略翻即成。

8、在原料上淋白葡萄酒，然后点燃，让酒香四溢，原料焦香的一种烹调方法，西餐中多用，现在中餐中也有用到。

               铁板烧是是一种味觉与视觉相结合新式吃法，关于选料和烤制时间的控制有很高的请求。因而在铁板烧制作过程中食客能够请求厨师将局部生冷食物烹制至半熟或者全熟，使其更合适中国人的口味。既能吃到美味的食物，又能亲眼见到厨师制造，食客们会觉得十分洁净又放心。

               铁板烧设备五大重要系统：

1、主热系统：燃气：9寸铸铁燃烧器，由燃气开关制铁板烧温度，主热范围500mm×500mm。电加热：使用电热板或电磁盘加温，由温控器控制铁板烧温度，主热范围600mm×400mm。

2、保温系统：主热以外的面积就是保温系统，其温度控制在100度以下，人性化设计，避免客户好奇触摸铁板台面而带来的安全隐患。

3、防火系统：防止明火进入排风管道的功能，杜 明火带来的安全隐患。

4、废气处理系统：使设备内部的废气正常的循环排出。

5、双重油烟处理系统：设备内部自带滤网及集油抽屉，避免大量油污进入管道，直接滴落在集油抽屉。根据铁板烧的特性定制，耐高温、低噪音。现场方便排风管，风机安装在管道末端即可（方案）。排风系统每台设备需确保2500m3/h风量，风管接至室外，走向因地制宜，如现场不方便安排风管道，设备内部可安装一台油烟净化器及风机来取代风管，其净化率达到95%以上。

                用心做好每一台设备是我们的宗旨，每台设备都经过专业的技术人员检测后，方可出厂。如果您发现凯丰恒业的铁板烧设备有什么质量问题，我们将会耐心的帮您每一个细节问题，让您无后顾之忧。

               如果您不知道如何购买铁板烧设备，不知道怎么设计店铺，不知道去哪找厨师，那就来凯丰恒业吧，我们会帮您解决这些问题，帮您制作先进的设备，免费设计店铺，推荐人才。快来咨询吧。