圆形蒸汽式面皮机 大型全自动凉皮机 全自动商用河粉机 惠之利

凉皮机维护方法

1、开机前应对整机进行检查，并给轴承位置加入适量食用油。

2、和面的干湿度要适当，每百斤面需加水 30-35 斤，并加入食盐 1-1.5 斤，混合搅拌均匀。

3、进料均匀，根据压出面条的情况，适当调节速度，压出的面条生时，应降低进料速度，温度高时候提高进料速度。

4、出机后的面条，风晾干后即可以长期保存。

5、面条使用时，根据出机时间长短，确定冷水浸泡时间，大约 10-20分钟，浸泡后用手轻轻揉搓，使面条撕开后捞

出，加入热汤或热水及调料，即可使用。

6、停机后及时去下下帽，空转数转，把机内残存的面及时抛出，并把漏盆放入冷水浸泡。注意成品面条不能用开水

泡，更不能下锅煮。

凉皮机的出现大幅度了解决产量和卫生问题，是凉皮产业发展的主要助力。做出的凉皮质量好，而且无需添加任何

东西。120-150度的高温蒸汽瞬间把凉皮打熟鼓泡，口感筋道滑溜，比手工做出的质量还要好。不仅薄厚都可以做，

而且一机多元化：不仅能做凉皮，还能做不洗面的面皮，大米米皮，淀粉粉皮，东北大拉皮等等。功能也多样：做

凉皮质量好，好卖，能赚了钱才是硬道理。 以质量求生存仿佛是中国人经商的口头禅。中国每个能把生意做大做长

久的人都是以独特的质量不变的品质做大做稳的。在市场竞争如此强烈的社会，唯有质量才是商家赖以生存的条件。