品牌 : |
义康 |
型号 : |
SJ-3000型 |
加工定制 : |
是 |
杀菌设备类型 : |
水浴式杀菌机 |
适用范围 : |
中餐店设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备 |
营销 : |
新品 |
巴氏杀菌是将混合原料加热至68~70℃,贵州漂烫冷却线,并保持此温度30min以后急速冷却到4-5℃。因为一般的致死点均为温度68℃与时间30min以下,所以将混合原料经此法处理后,可杀灭其中的致病性和大多数非致病性;混合原料加热后突然冷却,急剧的热与冷变化也可以促使死亡 。在温度范围内,温度越低,繁殖越慢;温度越高,漂烫冷却线哪家好,繁殖越快(一般微生物生长的适宜温度为28℃—37℃)。但温度太高,就会死亡。有不同的适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点,漂烫冷却线效果好,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。但经巴氏消毒后,仍保留了小部分有益、较耐热的芽孢,因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的温度下保存,且只能保存3~10天,16天。
使用全自动滚杠巴氏杀菌冷却线;
2.加热方式采用蒸汽加热,多种加热方式使槽内温度稳定,分三区检测加热控温;
3.水浴式冷却将产品降温,同时防止冷却水在降温过程中持续升温,清洁产品表面;
4.冷却后的产品,送入风干线,去除产品表面水分,确保后道工序的操作运行;
5.设备在工作过程中既节约了热能,水源,时间,提高了产能,效率,还保护了产品的营养口感,提高了产品的质量,增强了产品市场竞争力。
6.设备低噪音,操作简单,维护方便;
7.PLC电脑全自动控制
- 诸城市义康食品机械有限公司
- 王勇 销售
- 13465656880
- 山东省潍坊市密州街道小王门村东
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