黑鱼幼鱼主要摄食轮虫、挠足类、枝角类及摇蚊幼虫等；幼鱼主要摄食水生昆虫的幼虫、小鱼小虾等；成鱼则以各种小型鱼类和虾类为捕食对象。

捕食的鱼类在不同水域有很大的差别，但通常多为该水域的优势种群。例如，黑龙江中的乌鳢主要捕食鲫鱼、鲤鱼、雅罗鱼、鰟鮍、蛇鮈等；长江流域则以刺鳅、沙鳅、泥鳅、鲫鱼、鰟鮍类为主。

黑鱼形态特征：体色呈灰黑色，体背和头顶色较暗黑，腹部淡白，体侧各有不规则黑色斑块，头侧各有2行黑色斑纹。奇鳍黑白相间的斑点，偶鳍为灰黄色间有不规则斑点。

全身披有中等大小的鳞片，圆鳞，头顶部覆盖有不规则鳞片。侧线平直，在肛门上方有一小曲折，向下移二行鳞片，行于体侧中部，后延至尾部。

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罗非鱼苗，罗非水花，红罗非鱼苗(彩虹鲷/星洲红），淡水白鲳鱼苗鱼，中科3号鲫鱼苗，本地塘虱鱼苗，埃及塘虱鱼苗，杂交大口鲶鱼苗，四大家鱼苗，金花鲢鱼苗，金草鱼苗，加洲鲈鱼苗，鸭嘴鱼苗（匙吻鲟），生鱼鱼苗(乌鱼/黑鱼)，桂花鱼苗，叉尾鱼苗，锦鲤鱼苗，银雪鱼苗，鳗鱼苗,太阳鱼苗，丁桂鱼苗，缩骨大头鱼苗，青竹鲩鱼苗（军鱼），全雄性黄颡鱼苗（黄骨鱼苗）太阳鱼苗 泥鳅鱼苗 甲鱼苗 澳洲龙虾苗等……

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