品牌 : |
利特 |
型号 : |
YGR-2500 |
加工定制 : |
否 |
种类 : |
真空滚揉机 |
电压 : |
380v |
功率 : |
11.5KW |
净重 : |
2000KG |
包装 : |
木箱包装 |
外形尺寸 : |
3500*1800*1700mm |
产品用途 : |
火腿,培根,香肠,酱卤类,休闲肉食品,烤肉禽类等肉类的腌制加工 |
适用范围 : |
肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备 |
营销 : |
特价 |
规格 : |
来电咨询 |
价格 : |
详情来电 |
质保 : |
免费一年 |
液压升降滚揉机 肉类真空液压滚揉机 肉排自动升降腌制机 售后无忧
该滚揉机采用圆简式导板自压原理进行滚揉。
当简体转动时肉块按导板导向往里挤压,肉块经自我摔打,相互挤压,使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白质,易被吸收。同时能使添加料(淀粉) 与肉体蛋白质互相溶合,以达到肉质变嫩,口感更好,成品产出率更高的目的。


采用全不锈钢制作,通过圆角内导板自挤压原理进行滚揉,它可以加速肉中腌制液的渗透和吸收,缩短腌制时间,增加肉块之间的结着性,强化产品结构,使产品的切面有更好的纹理,同时能提高产品的质量和出品率,是制作火腿烤肉肠类等肉制品不可缺少的设备。







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