中文名称:生物素

中文同义词:D-(+)-生物素;辅酶R;生物素;D-生物素(维生素H,辅酶R);生物素 标准品;維生素H;维生素7;维生素H

英文名称:D-Biotin

英文同义词:RONACARE(TM) BIOTIN PLUS;PHOTOPROBE(R) BIOTIN;VITAMIN B7;VITAMIN H;BIOTIN(V-H);BIOTINUM;BIOTIN, IMMOBILIZED ON DEXTRAN-LYSINE;BIOTIN, IMMOBILIZED ON DEXTRAN

CAS号: 58-85-5

分子式: C10H16N2O3S

分子量: 244.31

EINECS号:200-399-3

D-生物素: 性质

熔点 : 231-233 °C(lit.)

比旋光度: 89 º (c=1, 0.1N NaOH)

折射率: 90.5 ° (C=2, 0.1mol/L NaOH)

化学性质: 无色至白色结晶或结晶性粉末。熔点230-232℃。溶于热水和钙液，难溶于水（1g/5L，25℃）和乙醇（1g/1.3L，25℃)，不溶于其他有机溶剂。在空气中对氧、热稳定。

用途: 作为饲料添加剂，主要用于禽类和母猪饲料。通常预混的质量分数为1%-2%。

用途: 营养增补剂。按我国GB2760-90规定，可用于食品工业作为加工助剂。该品具有预防皮肤病、促进脂类代谢等生理功能。大量食用生蛋白可导致生物素缺乏。

用途: 为羧化酶的辅酶，参与很多羧化反应，且是糖、蛋白质和脂肪中间代谢的一个重要辅酶

用途: 作食品强化剂。可用于婴幼儿食品，使用量为0.1～0.4mg/kg，在饮液中为0.02～0.08mg/kg。

用途: 可用于蛋白、抗原、抗体、核酸（DNA、RNA)等的标记。