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品牌 : |
山东立威 |
型号 : |
LW-20HMV |
加工定制 : |
是 |
种类 : |
烤箱 |
售后服务 : |
整机质保一年 |
电压 : |
380v |
功率 : |
20kw |
产品用途 : |
盒饭加热 |
外形尺寸 : |
定制 |
烤盘尺寸 : |
定制 |
净重 : |
400kw |
包装 : |
缠绕膜 |
适用范围 : |
休闲速食设备,西餐店设备,茶餐厅设备,休闲食品厂设备 |
营销 : |
新品 |
隧道式盒饭加热设备 可批量加热 节省人力电力
工作原理:微波是一种电磁波,这种电磁波的能量不仅比通常的无线电波大得多,这种肉眼看不见的微波,能穿透食物达5cm深,并使食物中的水分子也随之运动,剧烈的运动产生了大量的热能,于是食物"煮"熟了。这就是微波炉加热的原理。而且这种微波还很有“个性”:微波一碰到金属就发生反射,金属根本没有办法吸收或传导它;微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料,但不会消耗能量;而含有水分的食物,微波不但不能透过,其能量反而会被吸收,还有就是用普通炉灶煮食物时,热量总是从食物外部逐渐进入食物内部的。而用微波炉烹饪,热量则是直接深入食物内部,所以烹饪速度比其它炉灶快4至10倍,热效率高达80%以上,是一种较为理想的食品熟化设备。
盒饭微波加热设备跟普通设备相比较具有以下优势:
1、加热迅速、均匀
不需热传导过程,它能在瞬间穿透到被加热物料中,穿透深度可达几公分,甚至十几公分,数秒到数分钟就能把微波能转换为热能。微波具有选择性加热,将使加热更均匀。
2、节能高效
由于含有水份的物质ji易直接吸收微波而发热,没有经过其他中转换环节,因此,除少量的传输损耗外几乎无其它损耗。微波加热与远红外加热相比,节约能量1/3~1/2。
3、防霉杀菌保鲜
微波加热具有热力效应和生物效应,因此,山东立威盒饭微波加热设备能在较低温度下杀灭霉菌和细菌;能限度地保存物料的活性和食品中的维生素、色泽和营养成份。
隧道式盒饭加热设备 可批量加热 节省人力电力
隧道式盒饭加热设备图片展示:





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