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100L 牛肉汤熬煮锅 食品蒸煮设备 重诺牌可定制很多初次采购夹层锅的客户在那么多设备厂家中看的眼花缭乱，因为对夹层锅之前没有接触过，也不懂什么样的好什么样的不好。那我就简单的介绍一下吧。首先看厂家规模，一个正规的厂家无论是设备质量上还是售后上都比较有保证，其次看设备质量，首先内外胆得要求是SUS304的，因为接触食品的必须用SUS304不锈钢，很多无良商家用201板材以次充好。再就是看设备细节，看他的焊接工艺，尤其是内外胆之间的焊接。还有就是对夹层锅的边边角角的一些细节处理。如果是蒸汽加热夹层锅的话，还要看这个厂家有没有压力容器制造资质，很多厂家达不到这个水平，是不能制造蒸汽夹层锅的。电加热的夹层锅看他有几根电加热管，加热是否可以分组控制。