好货推荐
进入手机版
品牌 : |
利特 |
型号 : |
GR-2800 |
加工定制 : |
是 |
种类 : |
真空滚揉机 |
电压 : |
380V |
功率 : |
9.3KW |
净重 : |
1200KG |
包装 : |
缠膜包装 |
外形尺寸 : |
2040*1120*1680MM2390*1500*2120MM |
产品用途 : |
牛排、鸡柳、小酥肉、鸡鸭产品、香肠腊肠、腊肉真空腌制 |
适用范围 : |
肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备 |
营销 : |
特价 |
现货供应 : |
详情来电 |
支持定制 : |
来电咨询 |
产品详情
Product details
呼吸式滚揉机 食品真空滚揉机 鱼类腌制机 工厂直发
真空滚揉机也叫真空腌制机,是将块状肉在真空状态下,通过筒体转动进行滚揉。本机是一款肉食加工不可缺少的食品设备,在真空状态下对产品进行摔打入味。不仅提高入味时间,提高肉的品质,更提高产品的出成率。
把调味的辅料和添加剂与肉一起放入滚揉机中,立即进行抽真空,同时通过机器满速运转,肉块在滚揉机内翻滚,部分肉被其中的挡板带高出,然后自由落下,与低处的肉块互相撞击。由于旋转是连续的,所以每块肉都有自身翻转、肉间互相揉擦和互相撞击的机会。这样,可使原来僵硬的肉块软化、肌肉组织松弛、盐水容易渗透和扩散、肉发色均匀、同时起到拌和作用。
由于不断的滚揉和相互挤压,可使肌肉里的蛋白质与未被吸收的盐水组成胶体物质,一经加热,此部分蛋白质先凝固,阻止里面的汁外渗、流失,另外,盐溶蛋白质的提取,增加了制品的粘着性、切片性,改善了产品的品质。
真空滚揉机也叫真空腌制机,是将块状肉在真空状态下,通过筒体转动进行滚揉。本机是一款肉食加工不可缺少的食品设备,在真空状态下对产品进行摔打入味。不仅提高入味时间,提高肉的品质,更提高产品的出成率。
把调味的辅料和添加剂与肉一起放入滚揉机中,立即进行抽真空,同时通过机器满速运转,肉块在滚揉机内翻滚,部分肉被其中的挡板带高出,然后自由落下,与低处的肉块互相撞击。由于旋转是连续的,所以每块肉都有自身翻转、肉间互相揉擦和互相撞击的机会。这样,可使原来僵硬的肉块软化、肌肉组织松弛、盐水容易渗透和扩散、肉发色均匀、同时起到拌和作用。
由于不断的滚揉和相互挤压,可使肌肉里的蛋白质与未被吸收的盐水组成胶体物质,一经加热,此部分蛋白质先凝固,阻止里面的汁外渗、流失,另外,盐溶蛋白质的提取,增加了制品的粘着性、切片性,改善了产品的品质。
搜好货供应商诸城市利特食品机械有限公司供应呼吸式滚揉机 食品真空滚揉机 鱼类腌制机 工厂直发,为您提供详细的产品报价、参数、图片等商品信息,如需进一步了解呼吸式滚揉机 食品真空滚揉机 鱼类腌制机 工厂直发,请与厂家直接联系,请在联系时说明是在搜好货网看到这条商机的。
联系方式
Contact information
真诚期待您的来电
- 诸城市利特食品机械有限公司
- 于经理 业务部
- 15726063733
- 山东省潍坊市龙都工业园
为您精选
肉制品加工设备相关商机
- 牛肉干小型设备 青海牛肉干整套加工设备 牛肉干全自动生产线 牛羊肉加工设备泰昌常规
- 泰昌50L川式腊肠拌馅机 肉糜搅拌机 双轴双速菜馅搅拌机 丸子肉馅搅拌机
- 泰昌ZB20大豆拉丝蛋白高速斩拌机 贡丸肉酱斩拌机 肉泥斩拌机 虾酱斩拌机
- 泰昌120型鸡鸭冻肉绞肉机 冻肉绞肉机 冷鲜肉绞肉机 猪皮牛皮绞肉机
- 泰昌120型台式绞肉机 鸡骨架鸭骨架绞肉机 牛肉猪肉肉类绞肉机 丸子绞肉机
- 整鸡整鸭注射机 雪花牛肉腌制嫩化机器 内蒙古牛肉干注射机 肉制品腌制注射设备 泰昌80针
- 江西米粉夹层锅 梨膏夹层锅 牛肉酱炒锅 雪梨膏秋梨膏炒锅泰昌100L
- 肉类斩拌机设备 宠物食品斩拌机 鲜肉类斩碎机 肉类斩拌机泰昌20型
- 豆腐斩拌机价格 混沌馅斩拌机 红薯芋头斩拌机 鱼糜虾肉斩拌机泰昌20型
- 冻肉绞肉机 猪皮牛皮绞肉机 商用冻肉绞肉机 猪肉水饺肉馅机泰昌120型
- 牛肉盐水注射机 羊肉制品腌制机 牛排板筋注射机 自动盐水注射机泰昌80针
- 全自动盐水注射机 带骨盐水注射机价格 猪肉嫩化机器 带骨盐水注射器泰昌80针
猜你在找
推荐厂家
查看更多
此呼吸式滚揉机 食品真空滚揉机 鱼类腌制机 工厂直发产品由诸城市利特食品机械有限公司在2020-08-17T11:36:48更新,主要更新内容为:产品图片,产品详情,产品促销语,产品起订价,产品起订量信息。