相关产品推荐
-
¥140.00
批发供应 土霉素碱纯粉1kg/袋 土霉素碱 79-57-2 量大
-
¥500.00
批发供应 头孢 钠 含量99% 100g/袋 噻孢霉素钠纯粉58
-
¥640.00
批发供应 酮康唑 含量99% 酮康唑原料1kg起订 润雨厂家
-
¥15.00
批发供应 食品级 食用甜蜜素 甜味剂 环己基钠 润雨厂家
-
¥165.00
批发供应 甜菊糖 食品级甜菊糖苷 含量99% 润雨厂家
主要有效成分 : |
可得然胶 |
级别 : |
食品级 |
有效物质含量 : |
99 |
主要用途 : |
增稠剂 |
品牌 : |
润雨 |
产品规格 : |
25/1 |
执行标准 : |
国标 |
CAS : |
见 包装 |
食品添加剂生产许可证 : |
SC20144172300190 |
是否进口 : : |
否 |
主要有效成分 : | 可得然胶 | 级别 : | 食品级 |
有效物质含量 : | 99 | 主要用途 : | 增稠剂 |
品牌 : | 润雨 | 产品规格 : | 1*25KG |
执行标准 : | 国标 | CAS : | 见包装 |
是否进口 : | 否 | 货号 : | 1235 |
食品添加剂生产许可证 : | SC20 | 产品名称 : | 可得然胶 |
产品详情
Product details
性质：可得然胶为白色至近白色粉末，无嗅，具有良好的流动性，在干燥状态下保持好的稳定性。
由于可得然胶具有在加热条件下形成凝胶且热不可逆的独特性质，在食品行业中有着广泛和 性的应用领域。
（1）、作为食品品质改良剂应用。
1．肉类食品:如香肠、火腿肉、肉丸等。效果：提高保水、结实性，减少冷、热情况下的品质降低，改善食感，使香肠等的乳胶更具安定性。
2．水产加工制品，效果：使食品富有弹性，改善食感，防止煮烂替代鱼肉，提高成品率。
3．熟食、点心类：如汉堡包、炸鸡、饺子、烧卖。效果：提高保水性、食品品质、食感，改良各类食品，除大豆蛋白味等。
4．面类食品:如汤面，方便面等面食效果：增加弹力、嚼感，防止煮烂、粘糊、汤水混浊等。
5．调味汁、酱。效果：增加粘度，防沉淀，提高品质。
6．罐头加工食品。效果：防滴漏、渗透，提高品质。
7．其他。效果：提高蛋糕冷冻时的保水性，抑制油炸食品的吸油，代替脂肪达到低脂化效果等。
（2）、直接使用可得然胶胶体。
1．人造食肉、水产品。效果：能再现各类食品素材的口味，提高耐热、耐冷冻性，可代替蛋白及大豆蛋白等。
2．豆腐加工。效果：增强耐热、耐冷冻性，改良食感，改善成形。
3．脂肪代替胶。效果：熟食、畜肉加工品等食品的低脂肪化。
4．其他：如冻胶状食品、食用面膜等。效果：具耐热耐冷冻性，成形性的改善，可加热冻胶状食品，混合在淀粉中能得到新鲜食感。
- 盐城润雨生物科技有限公司
- 杨宇 销售部
- 18252226787
- 江苏省盐城市江苏省盐城市亭湖区东方绿苑维也纳广场6幢3层310
为您精选
-
现货供应 食品级甜菜碱 99% 甜菜碱 润雨
¥45 -
供应 食品级 田箐胶 田菁粉 稳定剂增稠剂
¥35 -
批发供应 替米考星磷酸盐原粉含量99% 1k
¥480 -
批发供应 食品级甜味剂 糖精钠 含量99%糖
¥75 -
批发供应 索马甜 食品级甜味剂 高含量99%
¥1450
-
现货供应 食品级增稠剂 CMC羧甲基纤维素钠
¥25 -
批发供应 食品级 水杨酸98% 水杨酸原料
¥28 -
现货供应 优质食品级水苏糖 食品甜味剂含量
¥130 -
水解动物蛋白 食品级 营养强化剂 1公斤起订
¥65 -
批发零售 食品级双乙酸钠 防腐剂 保鲜剂二乙
¥11
- 魔芋粉面纯化精粉食品级商用卡低0脂肪干即食代餐烘焙蛋糕吉乾
- 天然琼脂粉商用食品级果冻粉寒天粉布丁粉食用增稠凝固剂吉乾
- 食品级干酪素 酪蛋白 奶酪素 酪朊酸 乳酪素 营养强化剂 吉乾
- 麦芽糊精食品添加剂稳定剂食品级食用麦芽糊精增稠剂乳化剂吉乾
- 食品级卡拉胶 食用肉制品牛肉火腿肠烤肠 增稠剂烘焙冰淇淋软糖吉乾
- 黄原胶食品级 食品添加剂 增稠剂 粉状增稠稳定剂 高黏性吉乾
- 食品级卡拉胶 肉制品牛肉火腿肠烤肠 增稠剂烘焙冰淇淋软糖吉乾
- 海藻酸钠 明月正品 粉末颗粒食品级增稠剂海蛰丝专用稳定剂凝胶剂吉乾
- 食品级阿拉伯胶 食用增稠剂 阿拉伯胶增稠效果 阿拉伯胶生产厂家 吉乾
- 黄原胶食品级增稠剂汉生胶饮料豆浆八宝粥烘焙乳化剂稳定剂食用胶
- 食品级琼脂条生产厂家直销 批发琼脂条原料 提供样品
- 食品级壳聚糖（水溶）生产厂家直销 批发壳聚糖（水溶）原料 提供样品
