卡拉胶食品级 增稠、保水、乳化 半精制卡拉胶

   卡拉胶（CARRAGEENAN）也叫鹿角海藻，系从海洋植物中提取的一种白到浅色黄色粉末状天然高分子多糖物质，具有优质的凝胶、稳定和持水性，长期放置也不会降解，其与蛋白质的反应性、溶解性以及令人满意的弹性、透明度、安全无毒的特性已被联合国粮农组织和世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会(UECFA)所确认。

卡拉胶简单工艺流程

精制：                                半精制：
水洗浸泡-碱处理-洗涤-煮胶-过滤-       水洗浸泡-碱处理-洗涤-干燥-粉碎
凝胶-脱水-干燥-粉碎

   卡拉胶产品广泛应用于肉制品，乳制品、软糖、冰淇淋、果冻布丁、果汁饮料、果酱、鱼凝胶等行业，口碑良好，倍受广大客户推崇。