泥鳅，属鳅科。形体小，细长，只有三、四寸。且它体形圆，身短，皮下有小鳞片，颜色青黑，浑身沾满了自身的粘液，因而滑腻无法握住。前段略呈圆筒形。后部侧扁，腹部圆，头小、口小、下位，马蹄形。眼小，无眼下刺。须5对。鳞极其细小，圆形，埋于皮下。体背部及两侧灰黑色，全体有许多小的黑斑点，头部和各鳍上亦有许多黑色斑点，背鳍和尾鳍膜上的斑点排列成行，尾柄基部有一明显的黑斑。其他各鳍灰白色。泥鳅广泛分布于沿岸的、日本、朝鲜、俄罗斯及印度等地。在分布各地。南方分布较多，北方不常见。全年都可采收，夏季多，泥鳅捕捉后，可鲜用或烘干用。可食用、入药。泥鳅被称为“水中之参”，生活在湖池，它和其它的鱼不相同，无论外表，体形，生活习性都不同，是一种特殊的鳅类。

运输说明：

公司产品均为活体鱼苗，为保证运输成活率，公司一般通过空运、汽运及水车进行运输，为保证客户利益，现做如下说明：

（1）少量损耗：活体运输在运输过程中一般会出现少量损耗，正常运输损耗（低于20）公司不另行补偿。

（2）大量损耗：正常运输过程中出现损耗超过20的，客户收货后请在一时间保持原包装并拍照上传给公司客服；公司会进行核实确认并安排补发，补发所产生的费用由客户承担；客户在飞机落地后或汽运到达后3个小时内可进行损耗举证，超过3小时未举证公司有权不予受理。

（3）其他情况：由于飞机延误、汽运塞车等不可抗力因素造成的超过20的产品损耗为我公司承担；因客户未按时收货或不收货而造成的损耗均由客户自行承担。