又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安.全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤 、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、劳动条件的良好设备。

接到不少咨询做豆制品，比如豆腐，豆脑，和豆浆用电加热的夹层锅合不合适，因为很多地方都不让烧锅炉了，所以把蒸汽加热改成电加热的很多，有的客户嫌麻烦直接购买电加热方式的夹层锅，我们的夹层锅使用板材是sus304，符合国家标准足厚板材，内外胆一次旋压成型，底部有单独加热仓，加热均匀，热效率高，受热面积大，物料沸腾时间短，加热温度容易控制，被广泛应用到各种食品加工过程中，有糖果制作、乳品制作、糕点制作、卤味制作、罐头制作、熬糖熬汤烧菜等等，夹层锅提高了食品生产质量并缩短时间并有效改善了食品工厂工人的劳动条件。

重诺，寓意着“重信守诺”，这是我们成立之初坚守的信条，我们一直在彻底的执行。 

  诸城市重诺机械有限公司专业生产杀菌锅、夹层锅、巴氏杀菌线、清洗风干线、松香锅、硫化罐等食品及工业设备。我们是D1、D2类压力容器设备的专业制造厂家（制造许可证编号：TS2237466-2016）.公司资质齐全、设备先进、技术力量雄厚，检测手段齐全、具有健全稳定的质保体系。长期从事食品机械与一、二压力容器生产制造。是以设计、制造、安装为一提的现代新型企业，拥有先进的工艺设备和现代生产、办公条件，以及一支专业、诚信、创新、协作、进取的团队。我们的使命是成为创新的企业，并在所服务的市场中成为备受推崇的供应商。重诺公司会自始至终保持产品的高品质，并且不短推陈出新，为新老客户创造更高的价值。

  以客户为中心，努力提供、专业化、个性化的服务，实现合作双赢。作为企业,必须聆听及了解客户的需求。