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型号 : |
食品级 |
类别 : |
果胶酶 |
品牌 : |
润雨 |
酶活力 : |
10万 |
酶活力保存率 : |
85% |
砷含量 : |
1 |
有效物质含量 : |
99 |
重金属 : |
1 |
产品规格 : |
25/1 |
CAS : |
见包装 |
食品添加剂生产许可证 : |
SC20144172300190 |
是否进口 : : |
否 |
产品详情
Product details
型号 : | 食品级 | 类别 : | 果胶酶 |
品牌 : | 润雨 | 酶活力 : | 10-40万 |
酶活力保存率 : | 99 | 砷含量 : | 0.001 |
有效物质含量 : | 99 | 重金属 : | 0.001 |
产品规格 : | 1*25kg | CAS : | 见包装 |
是否进口 : | 否 | 货号 : | 6384245 |
食品添加剂生产许可证 : | SC20 | 产品名称 : | 果胶酶 |
【产品简介】
果胶酶是指分解植物主要成分—果胶质的酶类，果胶酶广泛分布于高等植物和微生物中。
【产品性状】
产品分为固体、液体两种剂型；
PH值特性：作用PH：2.5-6.0， 适作用PH3.0
温度特性：作用温度为15-55`C左右。 适作用温度为50`C。
【产品用途】
果胶酶产品，适用于苹果、梨、草莓、桃、山楂、葡萄、黑加仑、柠檬、芒果等水果的加工，该产品在果浆处理上，可以提高出汁率和过滤速度，用于果汁澄清上，可以迅速完全地分解果汁中的果胶，具有较好的澄清作用。
【应用领域】
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。
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