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加工定制 : |
是 |
种类 : |
切片机 |
品牌 : |
鹏畅 |
型号 : |
100型 |
电压 : |
220V |
功率 : |
3000w |
外形尺寸 : |
1380mm*900mm*1200mm |
净重 : |
230kg |
包装 : |
木箱 |
适用范围 : |
中餐店设备 |
售后服务 : |
一年保修 |
产品详情
Product details
牛羊肉切片机想要用的好不是一件容易的事，不光要掌握使用方法，还对肉质有一定的要求。如肉的温度、加工方法等，羊肉的前期处理很重要，关乎到生产效率及肉质的好坏。
1、羊肉劈半后直接包装、冻结。
2、将羊肉分割、去骨、包装、装箱后冻结。
3、胴体分割、去骨然后装入冷冻盘冻结。
将肉的温度降低到-18℃以下，肉中的 大部分水分80%以上形成冻结晶，该过程称其为肉的冻结。
使得形成稳定性晶核的温度，或开始回升的低温度称作临界温度或过冷温度。
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- 任县鹏畅机械厂
- 吴经理 销售部
- 18703390788
- 河北省邢台市邢湾镇环水工业区
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此商用切羊肉卷机，全自动切年糕机，冻肉刨片机，肥牛切卷机产品由任县鹏畅机械厂在2020-08-03T19:27:44更新，主要更新内容为：联系方式,产品参数,产品价格,产品图片,产品详情信息。
