灰树花，俗称"舞菇"，是食、 兼用蕈菌，夏秋间常野生于栗树周围。子实体肉质，柄短呈珊瑚状分枝，重叠成丛，其外观，婀娜多姿、层叠似菊;其气味、清香四溢，沁人心脾;其肉质脆嫩爽口，百吃不厌。

其营养具有很好的保健作用和很高的 用价值。近年来作为一种高级保健食品，风行日本、新加坡等市场。由于我国较早的权威专著《中国的真菌》的采用，灰树花便成为比较通用的汉语名称。灰树花具有松蕈样芳香，肉质柔嫩，味如鸡丝，脆似玉兰。据农业部质量检测中心分析河北省迁西人工栽培的灰树花，其营养和口味都胜过香菇，能烹调成多种美味佳肴。

农业部 2014年第三批农产品地理标志登记产品公示信息，对93个产品实施农产品地理标志登记保护，庆元灰树花名列其中。 庆元灰树花农产品地理标志认证地域保护范围是庆元县所辖黄田镇、岭头乡、蒙洲街道、竹口镇、五大堡乡等3个街道6个镇10个乡8个社区345个行政村。地理座标为东经118°50′~119°30′，北纬27°25′~27°51′。

【产品名称】：灰树花粉
【英文名称】：Maitake Mushroom Powder
【拉丁学名】：Grifola frondosa 
【产品规格】：95% 灰树花粉灰树花多糖10～50%，比例提取 30:1、50:1，可定制。
【外观性状】：棕黄色粉末
【科】：多孔菌科
【属】：树花属
【植物来源】：多孔菌科植物灰树花的子实体
【有效成分】：灰树花多糖
【性状】：精细粉末；气微，味微甜。
【植物来源】：灰树花子实体或者灰树花菌丝。
【化学成分】：含有灰树花多糖，由蒲聚糖、葡萄糖、木糖、岩藻糖、木糖、甘露糖、丰乳糖及少量蛋白质的异聚糖复合物。

【储存条件】：阴凉、干燥、避光、避高温处

【包装方式】：1kg/铝箔袋， 25kg/纸板桶(内用双层塑料袋，外套纸板桶)。

【保质期限】：24个月

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