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品牌 : |
山东立威 |
型号 : |
LW-20HMV |
加工定制 : |
是 |
种类 : |
烤箱 |
售后服务 : |
整机质保一年 |
电压 : |
380v |
功率 : |
20kw |
产品用途 : |
盒饭加热 |
外形尺寸 : |
定制 |
烤盘尺寸 : |
定制 |
净重 : |
400kw |
包装 : |
缠绕膜 |
适用范围 : |
休闲速食设备,西餐店设备,茶餐厅设备,休闲食品厂设备 |
营销 : |
新品 |
快速连续式盒饭加热机 大型简餐加热设备 员工说好吃
由于卫生要求只能透过玻璃观看生产过程。在蔬菜区,工人用一只小刀将每棵菜的菜梗与菜叶划开,避免一起烹制不能保障两个部位都有好的口感。旁边一位工作人员每过半小时会拿着粘毛器帮操作人员清理制服外的毛发。
熟制车间的工作是“炖、煮、炒、蒸、烤、油炸”,但这里没有明火,是用蒸汽等加热食物。容量300升的大锅内盛出热气腾腾的胡萝卜烧牛腩后,有专业厨师前来品鉴。为了保证口味,菜品的原料、调料等都是按照标准定量投放的。
炖煮的机器是日本进口的,加热速度快,温度恒定,不易糊锅。烤箱从德国进口,蒸烤一体,会根据食物特性来制定加热时间。高铁餐食中的奥尔良烤鸡、梅菜扣肉等都是通过这些机器制作的。



盒饭加热设备图片:



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