华耀直销全自动粉皮机 200型蒸汽式自熟粉皮机 仿手工凉皮机 欢迎选购 质量可靠

      蒸汽式凉皮机机器主要有两种类型，一种是小型电加热螺旋挤出式，另一种是大型蒸汽凉皮机。两种机器的构造差别比较大，所以价格差别也比较大。蒸汽式凉皮机的结构简单，产量低。价格低廉(3千元左右)。蒸汽式凉皮机的结构复杂，产量高，是电加热螺旋式的10倍甚至更高，完全模仿手工做法，生产出的凉皮口感好，甚至好过手工凉皮，机器价格高(万元甚至更贵)。

      圆形自动切条凉皮机主要有覆浆装置、传送带、蒸箱、接皮机等机构组成，其生产原理完全模仿手工：先将淀粉浆涂一薄层在平面上，然后在水上蒸熟(使淀粉浆糊化)，后再冷却涂食用油。传统手工做凉皮时一张、一张做的，大型蒸汽凉皮机是将传统的手工工艺优化为流水作业，从而提高生产效率的。淀粉浆被覆浆装置均匀涂抹在循环的传送带上，传送带从蒸箱中通过后，上面的一薄层淀粉浆就被蒸熟为凉皮，再通过自动涂油装置、冷却、接皮即可。这样做出来的凉皮和传统手工工艺口感没有区别，由于机器控制的厚薄更准确，蒸的时间更，所以口感甚至好过手工做法。大型蒸汽凉皮机的产量比较高，每小时可以产200-1000斤凉皮不等，适合做凉皮批发生意。

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