牛油果粉 是喷雾干燥而成，喷雾干燥的 牛油果粉 主要是利用 牛油果粉 原汁， 牛油果粉 浓缩汁， 牛油果粉 浆液经过瞬时高温喷雾干燥而成， 牛油果粉 优势在于 牛油果粉 粉末细致， 牛油果粉 颜色 牛油果粉 口味均匀， 牛油果粉 复水性好， 牛油果粉 性状稳定， 牛油果粉 生产制程容易控制， 牛油果粉 生产耗能适中等优势， 牛油果粉 产能大。 牛油果粉 缺点有： 牛油果粉 吸湿性强；喷雾干燥 牛油果粉 仍然是主流产品， 牛油果粉 越来越受到市场的认可。

牛油果又叫鳄梨（学名：Persea americana Mill.），落叶乔木，高10-15米，胸径达1-1.5米；树冠开展，分枝多而密，茎枝粗壮，多节瘤，常有弯曲现象；树皮厚，不规则开裂，具乳汁。叶长圆形，先端圆或钝，基部圆或钝，幼时上面被锈色柔毛，后两面均无毛，中脉在上面呈凹槽，下面浑圆且十分凸起，侧脉30对以上，相互平行，两面稍凸起，网脉细；叶柄圆形。花梗被锈色柔毛；花萼裂片披针形，外面被毛；花有香甜味，花冠裂片卵形，全缘。浆果球形，直径3-4厘米，可食，味如柿子；种子卵圆形，黄褐色，具光泽，疤痕侧生，长圆形。花期6月，果期10月。

牛油果果实为一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，营养价值与奶油相当，有"森林奶油"的美誉。除作生果食用外也可作菜肴和罐头。

牛油果还富含钾、叶酸以及丰富的维生素B6，也含有多种矿质元素（钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等）、食用植物纤维。每100克生鳄梨中，水分占74.3%，含蛋白质2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克，能提供673.9千焦的热量，是一种高能低糖水果。

【产品名称】：牛油果粉

【产品来源】：牛油果

【外    观】：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质

【颜    色】：具有该产品固有的色泽，且均匀一致

【气    味】：牛油果味

【溶 解 度】：≥98% 

【粒    度】：100目

【水    分】：≤6% 

【菌落总数】：＜1000 

【沙门氏菌】：无 

【大肠杆菌】：无         

【保质期】2年