蓝莓粉 是喷雾干燥而成，喷雾干燥的 蓝莓粉 主要是利用 蓝莓粉 原汁， 蓝莓粉 浓缩汁， 蓝莓粉 浆液经过瞬时高温喷雾干燥而成， 蓝莓粉 优势在于 蓝莓粉 粉末细致， 蓝莓粉 颜色 蓝莓粉 口味均匀， 蓝莓粉 复水性好， 蓝莓粉 性状稳定， 蓝莓粉 生产制程容易控制， 蓝莓粉 生产耗能适中等优势， 蓝莓粉 产能大。 蓝莓粉 缺点有： 蓝莓粉 吸湿性强；喷雾干燥 蓝莓粉 仍然是主流产品， 蓝莓粉 越来越受到市场的认可。

蓝莓，一种小浆果，果实呈蓝色、色泽美丽、蓝色被1层白色果粉包裹，果肉细腻、种子极小。蓝莓果实平均重0.5~2.5g，最大重5g，可食率为100%，甜酸适口，且具有香爽宜人的香气，为鲜食佳品。蓝莓果实平均重0.5~2.5g，大到重5g，果实色泽美丽、悦目、蓝色并被1层白色果粉，果肉细腻，种子小，可食率高%，具清淡芳香，甜酸适口，为一鲜食佳品。蓝莓果实中除了常规的糖、酸和Vc外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿质元素。蓝莓果实中花青苷色素含量高达163mg/100g，鲜果VE含量 9.3L|g/100g鲜果，是其他水果如苹果、葡萄的几倍甚至几十倍。总氨基酸含量0.254%，比氨基酸含量丰富的山楂还高。

【产品名称】：蓝莓粉

【产品来源】：蓝莓

【外    观】：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质

【颜    色】：具有该产品固有的色泽，且均匀一致

【气    味】：蓝莓味

【溶 解 度】：≥98% 

【粒    度】：100目

【水    分】：≤6% 

【菌落总数】：＜1000 

【沙门氏菌】：无 

【大肠杆菌】：无         

【保质期】2年