雪梨粉/雪梨提取物

【产品名称】雪梨粉

【产品简介】本公司生产的青柠檬粉以优质的雪梨为原料，采用先进的喷雾干燥技术加工而成。保持了雪梨本身的味道，含有多种维生素和酸类物质。粉状，流动性好，口感佳，易溶解，易保存。

【提取来源】本品为蔷薇科植物雪梨的果实提取

【原料形态】树姿半开张 ，树势强壮，树冠较大，萌芽率高，成枝力强。以短果枝结果为主，果台连续结果能力强。每花序坐果2-3个，无采前落果现象，丰产、稳产。低接幼树第 4年开始开花结果， 第5年开花。自花结实较差，必须配置授粉树。

片广椭圆形，深绿色，叶尖渐尖，叶缘细锯齿，叶基宽、中、大，叶柄浅绿色。 每花序5-9朵，花 蕾白色。花冠中、 大，花瓣白色，花药黄色，饱满，花粉较少。 

果实圆形或扁圆形，顶端基部均高低不平。纵径8-9厘米，横径9-9.5厘米，果实中、大，平均单果重300-400克， 大单果重750-975克，套袋果果面呈黄白色，果梗较短，皮薄，星点小， 锈斑 大而密。果肉乳白色、脆、汁液多，石细胞含量少，风味浓甜、爽口、品质上等。可溶性固形物 含量12.8-13.5%，含糖、酸、糖/酸、可食率分别为7.25%、0.29 %、25.00、83.88%。成熟期8月底。耐贮藏，适于冻藏，藏期可达3-4个月。

【原料分布】四川省广元市苍溪县，有雪梨之乡的美名；安徽歙县、祁门和休宁一带的徽州雪梨，历史闻名。河北石家庄赵州雪梨闻名全国。千年赵州，万亩雪树，而且 早可上溯到2000 多年以前，早在秦汉时代始赵州雪花梨就被历朝历代选作贡品进贡朝廷。

【产品外观】精细粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。类白色精细粉末

【产品气味】天然水果雪梨味

【溶 解 度】≥98%

【产品粒度】100目

【产品水分】≤6%

【菌落总数】＜1000

【沙门氏菌】无

【大肠杆菌】无

【生产工艺】选料→打浆→过滤、澄清→迅速冷冻→真空干燥→粉碎→包装。

【产品储存】置于阴凉干燥、避光，避高温处。

【包装方式】25公斤/纸板桶或自封袋

【存储条件】本品应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方；有效期为两年。